烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。
对于排烟口窄小,人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁,但又存在着重大隐患的,本公司可利用特殊设备进行清洁,不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照片,打消客户的疑虑和担心,消除一切潜在的火灾隐患。
风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布相连的软连接,而另一种是直接与烟道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是烟道硬连接,我们将与风机、风柜相连的烟道进行彻底清洁。
排烟管道长期不清洗存在的安全隐患
今天给大家总结了五点排烟管道长期不清洗存在的安全隐患,如下:
一、烟流不易排出
烟道内的油渍残留在烟机和烟道表面上,时间久了会形成油垢,简单的清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。
二、极易发生火灾
厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时, 炉头的火焰上飞,进入烟罩及排油烟管道内,极易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。
三、影响就餐环境
烟道长时间不注意卫生排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串,严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。
四、极易滋生细菌传播疾病
排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,影响环境健康及人员身心健康。
五、增加负荷影响设备的正常使用
烟道长时间不清洗加大能耗消耗,减少使用寿命,排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,难以保证正常工作。
盛万佳(天津)环保科技有限公司提醒各位,为了防止和减少生产安全事故,保障生命和财产安全,餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内, 应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。
厨房油烟的危害性,你不能不知道!
革命初期的旧社会,中国普遍的家庭都是基础设施落后的,从一起干活一起吃大锅饭,到孤身到外闯荡,拼了命的想尽一起办法干各种活,尝试不同的、陌生的工作,无非不是想多赚一些钱贴补家用,想努力改善自己家人的生活条件。
现在的我们,生活条件、物资条件、家庭收入,已远远高出了从前,但我们依旧没有放弃工作。只因,收入提高,只为更好的提升自己生活环境、物质标准。
早在多年前,便有央视特别报道:临床病症不抽烟的患病率越来越多,尤其是女性患者更为常见。
女性患者中,有百分之九十是不抽烟的。一项长达五年的调查发现,一些经常进出厨房的中青年女性,32%的女性喜欢用高温油炸食物,做饭时,油和烟经常有烟雾刺激感,这样长时间会导致患的风险率的增加2-3倍。
很多家庭的传统厨房,吸油烟机不是太低就是安装过高,吸烟作用并不大。
央视综合频道.2017
中国农业大学发表的文章当中就提到,在我国患者当中,患者中15%的男性和53%的女性患者都不吸烟,因此烹调油烟是致癌的重要因素。
据中国农业大学食品学院营养与食品安全系范至红副介绍,根据医学对患者的研究发现,厨房油烟成为的重要致病因素之一,油烟它是这个油经过高温以后,发生很多化学变化的一个产物,这里边含有多种有毒致癌物质,提示防止厨房油烟远离。
【建议:正确使用排油烟机】首先要从正确使用排油烟机做起,要在你炒菜之前就打开,而不是说油烟滚滚了才开,晚了,一开火就应该开抽油烟机【金帝集成灶,高科技智能产物配以人性化设计,点火的同时启动风机,无需人为操控,在时间为你开启“健康保护圈”】。
然后等到你做完菜,再继续抽几分钟,把所有的废气全部抽掉再把它关上【炒菜结束关闭火苗,东润集成灶抽烟机延迟关闭自动默认1-3分钟,也可按照客户自身需求,人工设置1-9分钟的任意调节-延迟-烟机关闭时间。
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